Renversé sur les champs, tout ce lait qui inonde le monde à ne plus savoir qu'en faire, tout ce lait qui ne nourrit plus son homme, tout ce lait transformé en fromages, en yaourts, en super vitaminé, en médicaliments, pour se vendre au plus offrant, tout ce lait produit en surplus de nos besoins, qu'en faire ?
Nos fermes wallonnes qui avaient choisi de rester à taille humaine produisant sainement en respect des quotas et des normes alimentaires réclamées par un consommateur soucieux de sa santé, sont de celles qui partent en faillite ne sachant plus faire face à leurs frais, par manque à gagner voulu et imposé au nom des marchés, par une Europe sourde aux appels nombreux et répétés des masses qui se lèvent pour réclamer justice ...
Les lobbies financiers semblent encore gagner, imposant le retrait des quotas, ils menacent toute l'agriculture, en favorisant l'essor des grands ensembles producteurs de tout et de n'importe quoi pourvu que cela rapporte ! Cela signifie la mort à court terme de notre paysage fermier, d'un mode de vie auquel nous tenons : la qualité de vie ...
Demain il nous faudra importer notre nourriture, elle sera à base d'OGM mais nos corps s'adapteront, l'industrie agro-alimentaire fera des sous pour ses actionnaires, l'économie des marchés tournera à plein régime, le capitalisme régnera encore sur nos destinées, et nous consommerons les yeux fermés ...
Je suis solidaire de tous ces fermiers qui se battent en déversant leur lait la mort dans l'âme, ils tentent un ultime combat ...