• LES ECLAIRS DE LISEANN

    À pas encore six ans, Liséann aime mettre la main à la pâte, les éclairs,LES ECLAIRS DE LISEANNelle adore, donc on inscrit au programme la fabrication de la pâte à chou …

    On sort les ingrédients de leur réserve, pas question de timidité quand on a à séduire, les ustensiles sont à la garde, reste plus qu’à peser, triturer, avec doigté ces boudins à enfourner …

    Crème  faite, on bourre à l’aide d’une poche pendant que le chocolat mis au bain-marie se liquéfie pour garnir comme on peut ces longs tubes effilés 

     

    Sur la forme on peut débattre, mais la saveur est telle qu’on ne peut que s’empiffrer … 

    LES ECLAIRS DE LISEANN

    un plateau pour le jour à se partager à nous trois, le reste pour demain quand papa viendra …

    LES ECLAIRS DE LISEANN

    LES ECLAIRS DE LISEANN

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 2 Novembre 2019 à 14:23
    Durgalola
    Elle est fière la demoiselle. Et en plus fait maison, cela a un autre goût. Bises et bon samedi
      • Samedi 2 Novembre 2019 à 20:33

        tu as raison Durgalola, Liséann est très fière du résultat obtenu surtout lors de la dégustation !

        bon week-end à toi amitié .

    2
    Samedi 2 Novembre 2019 à 16:56

    Bravo Liséann, tu n'aurais pas un petit échantillon pour moi stp?

    Gros bisous à vous partager,

    Mireille du sablon

      • Samedi 2 Novembre 2019 à 20:36

        les deux plateaux étaient bien remplis mais tu as tardé à venir Mireille si bien qu'il n'y en a plus ... ils étaient si bon !

        amitié et bon week-end .

    3
    Samedi 2 Novembre 2019 à 17:03

    Lyseann peut être fière...Bravo !

      • Samedi 2 Novembre 2019 à 20:38

        et sa grand-mère aussi Gazou, mes petites filles sont douées !

        bon week-end à toi

        amitié .

    4
    Samedi 2 Novembre 2019 à 17:39

       Waouh une future restauratrice!

    Super la relève est assurée et les gourmands en ont profité.

    bisous

      • Samedi 2 Novembre 2019 à 20:41

        il nous aurait été difficile de résister Liséann était si fière de nous voir goûter  à son oeuvre !

        et quand son papa est arrivé c'était sublime !

        amitié capitaine et bon week-end !

    5
    Dimanche 3 Novembre 2019 à 08:03

    La place que tu as dans ta cuisine me fait envie.
    Quant aux gâteaux, je ne dirai rien alors sur sur la forme :-) mais j'envie (aussi) ces partages si importants (oui, encore) avec ces petits-enfants que moi je n'ai pas (ou pas encore...)
    Bon dimanche.

      • Dimanche 3 Novembre 2019 à 17:11

        de tout mon coeur je te souhaite quand le temps viendra de devenir une grand-mère aux fourneaux juste pour leur donner le goût de "faire" soi-même ce qui se trouve si facilement dans les échoppes, la couture et le tricot ne les incitent pas encore mais cela viendra petit à petit ... j'aime beaucoup que les femmes se soient libérées des "casseroles", qu'elles aient acquis des droits qui faisaient défaut à nos mères, mais autant que je l'ai pratiqué avec mes deux fils, j'insiste sur "toutes" les indépendances ... 

        bonne fin de week-end Nikole 

        amitié .

    6
    Pivoine
    Dimanche 3 Novembre 2019 à 11:18
    Elle peut être fière. Cuire de la pâte à choux n'est pas le plus facile.
    La forme viendra avec la pratique...
      • Dimanche 3 Novembre 2019 à 17:15

        elle a pourtant tout fait elle-même sous ma surveillance, cela va de soi ... mais il est selon moi très important de faire confiance en leurs gestes pour qu'ils puisent avancer tu verras future grand-mère quand ton petit-fils voudra t'aider ! bon allez prends encore un peu patience ...

        amitié Pivoine .

    7
    Lundi 4 Novembre 2019 à 08:44
    daniel

    Oh, les gourmands !!Attention au foi !!

      • Lundi 4 Novembre 2019 à 20:26

        ah, ah Daniel, un bon régime (dans ce cas précis) commence quand il n'y en a plus ... et tant pis pour le foie  ... mais ils ont tous tenu bon  on les remercie !

        amitié .

    8
    Lundi 4 Novembre 2019 à 16:08

    Je vois sur ces photos un sourire gourmand... miam miam miam..., il y a eu des heureux et des heureuses, c'est si bon de partager. Bel après midi à toi Claude.  brigitte

      • Lundi 4 Novembre 2019 à 20:30

        elle était ravie de voir le nombre ... faut dire que ne les ayant pas fait aux normes commerciales, il y en avait beaucoup ... mais c'est elle qui vidait la douille à son rythme ... nous nous sommes régalés !

        amitié Brigitte .

    9
    Mardi 5 Novembre 2019 à 06:11

    Que c'est beau ! Que c'est merveilleux tout ce que tu lui transmets !

      • Mardi 5 Novembre 2019 à 07:47

        et en échange Marie, ils m'emmènent avec eux dans "la modernité" des temps nouveaux ... tout est toujours et encore question de partages !

        amitié .

    10
    Dimanche 10 Novembre 2019 à 11:47

    Ah, triturer la pâte ! napper de chocolat fondu ce longuet charnu ... une fête pour les petites mains et de merveilleuse odeurs qui envahissent la maison   s'ensuivant de cette saveur exquise du chocolat qui rend fondante la pâte à choux  i...

    C'est comme un éclair dans la joie de vivre !...

    Quel bonheur pour Liséann !

      • Dimanche 10 Novembre 2019 à 14:39

        tu trouves toujours les mots tendres qui nous font fendre le coeur !

        merci Patrice pour cet hommage à la toute jeune pâtissière !

        amitié à vous là-bas dans le Poitou !

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