Inutile de rappeler aux amateurs que nous sommes la douce sensation que nous procure le morceau de chocolat qui fond sensuellement au sein de notre bouche avide ! Nous savons tous en outre combien il est salutaire à notre santé, en parfait antidépresseur contenant de la sérotonine, comme stimulant psychique avec sa caféine, sa théobromine, sa phényléthylamine, et son salsolinol , nous plongeant dans la détente et le plaisir grâce aux vertus de son anandamide et des peptides opiacés qu'il libère dans notre cerveau, nous rendant intelligents ... La dernière étude en date, publiée dans la revue « circulation », confirme son action sur le système cardio-vasculaire, dilatant les vaisseaux coronariens, réduisant la réactivité des plaquettes sanguines responsables de la coagulation et de la formation de caillots, tout cela parce qu'il contient aussi des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes ! Mais encore, le voilà devenu soin de beauté ... Une esthéticienne, Nancy Vermeulen, en a fait son cheval de bataille pour les soins du visage, soins du corps et épilation, tout se fait au chocolat ... Rien que l'arôme qui se diffuse dans son établissement quand elle fait fondre son produit pour l'étaler en douceur sur les parties à traiter nous convie à ses soins ... J'arrive !